साइट्रिक एसिड खट्टे फलों में पाया जाने वाला एक कमजोर कार्बनिक अम्ल है। यह एक प्राकृतिक परिरक्षक है और इसका उपयोग खाद्य पदार्थों और शीतल पेय में एक अम्लीय (खट्टा) स्वाद जोड़ने के लिए भी किया जाता है। यह पर्यावरण के अनुकूल सफाई एजेंट के रूप में भी कार्य करता है और एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है। साइट्रिक एसिड अपने माइक्रोबायसाइडल गुणों के कारण कुछ कीटाणुनाशक उत्पादों का भी हिस्सा है। हालांकि, कोरोनावायरस संक्रमण में इसकी विशेष भूमिका नहीं होती है। यह कोविड-19 संक्रमणों का इलाज या इलाज भी नहीं है।
