ಆಹಾರ ವಿಷ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಡುವ ಕಾಯಿಲೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಕಲುಷಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ. ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಜೀವಿಗಳು – ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ವೈರಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪರಾವಲಂಬಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ – ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ವಿಷಗಳು ಆಹಾರ ವಿಷದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಣಗಳಾಗಿವೆ. ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಜೀವಿಗಳು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ವಿಷಗಳು ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಅಥವಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಯಾವುದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಲುಷಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಆಹಾರ ವಿಷದ ಬಗ್ಗೆ
ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಮೊದಲು 1880 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ಜ್ವರಕ್ಕೆ ಸಮಾನಾರ್ಥಕವಾಯಿತು. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ತುತ್ತಾಗುವವರ ಸಂಖ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು ಮತ್ತು ಇಂದು ಪ್ರತಿ 10 ಜನರಲ್ಲಿ 1 ಜನರು ಒಂದಲ್ಲ ಒಂದು ಬಾರಿ ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಆಹಾರ ವಿಷವು ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸೋಂಕಿನ ವಿರುದ್ಧ ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ತೀವ್ರವಾಗಿದ್ದರೆ, ರೋಗಿಯಲ್ಲಿ ಹಸಿವಿನ ನಷ್ಟವನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.
ಬಹಳ ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯರನ್ನು ನೋಡುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ; ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅನಾರೋಗ್ಯವು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ. ದುರ್ಬಲ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯಿಂದಾಗಿ ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದ ಜನರು ಆಹಾರ ವಿಷದ ಪ್ರಕರಣವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಜೀವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಹೊಟ್ಟೆ ಜ್ವರ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವಿಷದ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ
ಆಹಾರ ವಿಷದ ಪ್ರಕರಣದ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಅದನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆ ಜ್ವರದಿಂದ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಜ್ವರವು ವಿವಿಧ ವೈರಸ್‌ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರ ವಿಷವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ವೈರಸ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಪರಾವಲಂಬಿಗಳ ಮೂಲಕ ಹರಡಬಹುದು. ಎರಡೂ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಆರಂಭಿಕ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೋಲುತ್ತವೆ.
ಹೊಟ್ಟೆ ಜ್ವರದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಆಹಾರ ವಿಷದ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಜ್ವರವು ಒಂದು ದಿನ ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಆಹಾರ ವಿಷದ ಪ್ರಕರಣವು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಹೊಟ್ಟೆ ಜ್ವರ ಅಪರೂಪ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ವೈರಸ್‌ಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಆಹಾರ ವಿಷವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕಲುಷಿತ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ ವಿಷದ ಲಕ್ಷಣಗಳೇನು?
ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಬಲವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ತೋರಿಸಲು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಸುಮಾರು ಒಂದು ವಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವ ಮೊದಲು ಹತ್ತು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿಯಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳೆಂದರೆ:
- ವಾಕರಿಕೆ
- ಅತಿಸಾರ
- ತಲೆನೋವು
- ಆಯಾಸ
- ಹೊಟ್ಟೆ ಸೆಳೆತ
- ಜ್ವರ
ಮತ್ತೊಂದು ಸಂಭವನೀಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಹಸಿವಿನ ನಷ್ಟ, ಇದು ಇತರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಗಮನಾರ್ಹ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.
ಹಸಿವಿನ ನಷ್ಟವು ದೌರ್ಬಲ್ಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯು ಅನಿಲಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಉಬ್ಬುವುದು. ಇದು ನಂತರ ನಿಮಗೆ ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಂತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಮತ್ತಷ್ಟು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ, ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಆಯಾಸವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಈ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಹತ್ತು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆ ಅವಧಿಯನ್ನು ಮೀರಿ ಅವರು ಬಾಳುವುದು ಬಹಳ ಅಪರೂಪ.
ನೀವು ಯಾವಾಗ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು?
ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ವಿಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ, ಈ ಸ್ಥಿತಿಯ ತೀವ್ರ ಪ್ರಕರಣವು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ವಯಸ್ಸಾದವರಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರಬಹುದು.
ಕೆಳಗಿನ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡಾಗ, ನೀವು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬೇಕು:
- ಮೂರು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಅತಿಸಾರ
- ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಾಂತಿ
- ರಕ್ತಸಿಕ್ತ ಮಲ
- ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಅಥವಾ ದೃಷ್ಟಿ ಮಂದವಾಗುವುದು
- 100.4 F (38 C) ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಖಿಕ ತಾಪಮಾನ
- ಒಣ ಬಾಯಿ, ಗುಳಿಬಿದ್ದ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆಯಾದ ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ತೀವ್ರ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ
ಮಗುವಿಗೆ 101 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಜ್ವರವಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ವೈದ್ಯರನ್ನು ನೋಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಪಾಯಿಂಟ್‌ಮೆಂಟ್ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲು 1860-500-1066 ಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಿ
ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣಗಳೇನು?
ಆಹಾರ ವಿಷವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಲುಷಿತ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸದ ಆಹಾರದಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಅಥವಾ ವೈರಸ್‌ಗಳು ನೀರಿನ ಬಾಟಲಿಗಳ ಕುತ್ತಿಗೆಯಂತಹ ಕಲುಷಿತ ಮೇಲ್ಮೈಗಳ ಮೂಲಕವೂ ಹರಡಬಹುದು. ಅನೇಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಿಳಿದಿರುವ ಸತ್ಯ.
ಕೆಲವು ಮೂಲಭೂತ ಕಾರಣಗಳು:
- ಪ್ರಾಣಿ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರ – ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
- ಬೇಯಿಸದ ಊಟ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಆಹಾರ.
- ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಲುಷಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಕಳಪೆ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳು ಯಾವುವು?
ಆಹಾರ ವಿಷವು ಯಾರಿಗಾದರೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ವರ್ಗದ ಜನರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಆಹಾರ ವಿಷದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ದುರ್ಬಲ ಅಥವಾ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಾಗದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಪಾಯದ ಗುಂಪುಗಳು:
- 60 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ವಯಸ್ಕರು
- 5 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳು
- ಗರ್ಭಿಣಿಯರು
- ಮಧುಮೇಹ, ಏಡ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ನಂತಹ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿ.
ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಹೇಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ?
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಅನೇಕರು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ನಿಮಗೆ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.
ವೈದ್ಯರು ನಿಮ್ಮ ಇತ್ತೀಚಿನ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಚಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ವಿಷದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಮಲ, ಮೂತ್ರ ಅಥವಾ ರಕ್ತದ ಮಾದರಿಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬಹುದು. ಮೂಲ ಕಾರಣವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೆಫೀನ್‌ನಂತಹ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.
ಆಹಾರ ವಿಷದ ತೊಡಕುಗಳು ಯಾವುವು?
ಆಹಾರ ವಿಷದೊಂದಿಗಿನ ತೊಡಕುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಅಪರೂಪ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
ಬೊಟುಲಿಸಮ್‌ನಂತಹ ತೀವ್ರವಾದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಕಾರಣದಿಂದ ಸಂಭವನೀಯ ತೊಡಕುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಇಂತಹ ಆಹಾರ ವಿಷಪೂರಿತ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಶೇಖರಿಸದ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿರುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ತೊಡಕುಗಳೆಂದರೆ:
- ಸಂಧಿವಾತ
- ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯ
- ರಕ್ತಹೀನತೆ
- ಮಿದುಳಿನ ಹಾನಿ
ಇವುಗಳು ಬಹಳ ಅಪರೂಪದ ಸನ್ನಿವೇಶಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ವೈದ್ಯಕೀಯವಾಗಿ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ನಾವು ಹೇಗೆ ತಡೆಯಬಹುದು?
ಪ್ರಕರಣಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು.
ಕಲುಷಿತ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ವೈರಸ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಪರಾವಲಂಬಿಗಳ ಹರಡುವಿಕೆಯಿಂದ ಆಹಾರ ವಿಷ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಊಟವನ್ನು ಒಂದು ದಿನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವಿರುವ ಜನರು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಹಲವಾರು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ:
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ
- ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
- ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು
- ಹಸಿ ಮಾಂಸ
ತೀರ್ಮಾನ
ಇದು ಅಹಿತಕರ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಇದು ಕೇವಲ ಎರಡು ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಜೀವಿಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದು ಕೆಲವೇ ಮೂಲಭೂತ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡರೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ.
ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು
ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದೇ?
ಹೌದು, ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆ ಉಂಟುಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ. ನೀವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸ್ಥಿತಿಯು ಸ್ವಯಂ-ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಉತ್ತಮವಾಗುತ್ತೀರಿ.
ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಗಳು ಯಾವುವು?
ಆಹಾರ ವಿಷದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಣಗಳು ಕೆಲವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ವಿಷವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಲುಷಿತ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸದ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಸೋಂಕನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು:
- ಶಿಗೆಲೋಸೆಸ್
- ಬೊಟುಲಿಸಮ್
- ಲಿಸ್ಟರಿಯೊಸಿಸ್
ನೀವು ಆಹಾರ ವಿಷದಿಂದ ಸಾಯಬಹುದೇ?
ಅಪರೂಪವಾಗಿ, ಆಹಾರ ವಿಷವು ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ತೀವ್ರತರವಾದ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯ ಅಥವಾ ಮಿದುಳಿನ ಹಾನಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸರಿಯಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
