ಅವಲೋಕನ
ನಿಮ್ಮ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಆದರೆ ರಕ್ತ ಶೋಧನೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು, ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಅನೇಕ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಜೊತೆಗೆ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯಂತಹ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಹೀಗಾಗಿ, ಅವುಗಳ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಅಂದುಕೊಂಡಂತೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ವಿಫಲವಾದಾಗ, ಆಹಾರ, ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರವದ ತ್ಯಾಜ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರಪಂಚದ ಒಟ್ಟು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಸುಮಾರು 10% ಜನರು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಡಯಾಲಿಸಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ
ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು (ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ) ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಹಾನಿಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ಇದ್ದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ (ಮೂತ್ರಪಿಂಡ) ಆಹಾರಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ತ್ಯಾಜ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಡಯಾಲಿಸಿಸ್ ಮಾಡುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ:
- ಸೋಡಿಯಂ. ಸೋಡಿಯಂ ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು. ನಿಮಗೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ಇದ್ದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವೈದ್ಯರು ದಿನಕ್ಕೆ 2,000 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದ್ದರೂ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರು ಅದನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು. ದಿನಕ್ಕೆ 2,000 ಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
- ರಂಜಕ. ನೀವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ರಕ್ತದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಂಜಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವೈದ್ಯರು ದಿನಕ್ಕೆ 800 ಮಿಗ್ರಾಂನಿಂದ 100 ಮಿಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ರಂಜಕವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.
- ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ದ್ರವ
ಹಿಮೋಡಯಾಲಿಸಿಸ್‌ಗೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆ
ನೀವು ಹಿಮೋಡಯಾಲಿಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ನಿಮ್ಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಯೋಜಿಸಲು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಹಿಮೋಡಯಾಲಿಸಿಸ್‌ಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಪಾಯಿಂಟರ್ಸ್ ಇಲ್ಲಿವೆ:
- ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ರಂಜಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ನೀರು, ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರನ್ನು ಕೇಳಿ.
ನಾನು ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವುದು ನನ್ನ ಹಿಮೋಡಯಾಲಿಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ?
ನೀವು ಹಿಮೋಡಯಾಲಿಸಿಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಆದ್ಯತೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಒಳಗಾದ ನಂತರ ನೀವು ಹೇಗೆ ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಡಯಾಲಿಸಿಸ್‌ನ ಎರಡು ಅವಧಿಗಳ ನಡುವೆ, ತ್ಯಾಜ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಟಾಕ್ಸಿನ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸರಿಯಾದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಈ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಡಯಾಲಿಸಿಸ್ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ತಡೆಯಲು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಕಿಡ್ನಿ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಡಯಟ್ ಚಾರ್ಟ್
ನೀವು CKD ರೋಗಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಆನಂದದಾಯಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಆಹಾರದ ಚಾರ್ಟ್ ಇಲ್ಲಿದೆ. ನಾವು ನೋಡೋಣ!
| ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ | ಲಂಚ್ | ಡಿನ್ನರ್ | ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ |
| 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಅಥವಾ ½ ಕಪ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬದಲಿ | ¾ ಕಪ್ ದಾಲ್ ಫ್ರೈ | 2 ಪೀಸ್ ಗಳು ಕಟ್ಲೆಟ್ (ತರಕಾರಿ) | 3 ಪೀಸ್ ಗಳು ಜೋಳದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಇಡ್ಲಿ |
| 1 ಇಡ್ಲಿ (ಅಕ್ಕಿ) | 2 ಪೀಸ್ ಗಳು. ನಾನ್ ಅಥವಾ ರೋಟಿ | ½ ಕಪ್ ಪುಲಾವ್ ಜೊತೆಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ | 1 ಚಮಚ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಚಟ್ನಿ |
| 1 ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ (ಉಪ್ಪುರಹಿತ) | ½ ಕಪ್ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಲೀಚ್ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ. | ½ ಕಪ್ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ) | 1 ಕಪ್ ತಣ್ಣೀರು |
| 1 ಚಮಚ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಚಟ್ನಿ | ½ ಕಪ್ ಮಿಶ್ರ ಹಣ್ಣುಗಳು (ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್) | 1 ಕಪ್ ನಿಂಬೆ ಸೋಡಾ | |
| ⅓ ಕಪ್ ಸಾಂಬಾರ್ | ¾ ಕಪ್ ಸಲಾಡ್, ಪಾಲಕ್, ಪುದೀನ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸು, ಲೆಟಿಸ್, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 1 ಪಿಸಿಗಳು. | ಪೀಚ್ ಪೈ | |
| ½ ಕಪ್ ಆಫ್ ಟೀ | 1 ಕಪ್ ಟೀ ಜೊತೆಗೆ ಡೈರಿ ಅಲ್ಲದ ಕ್ರೀಮರ್ | ||
| ½ ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಕೆನೆ | |||
| ½ ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ | |||
| ¼ ಕಪ್ ಕ್ರೀಮರ್ (ಡೈರಿ ಅಲ್ಲದ) |
ಕಿಡ್ನಿ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಗಳು
- ಹೂಕೋಸು ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕೆ, ಮತ್ತು ಬಿ ಪ್ಲಸ್, ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಅಥವಾ 124-ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹೂಕೋಸು (ಬೇಯಿಸಿದ) ಕ್ರಮವಾಗಿ 19 ಮಿಗ್ರಾಂ, 176 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 40 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
- ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿವೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ, ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ನಿಮ್ಮ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ತಾಜಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಕ್ರಮವಾಗಿ 1.5 mg, 114 mg, 18 mg ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
- ಸೀ ಬಾಸ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, 85-ಗ್ರಾಂ ಸೀ ಬಾಸ್ (ಬೇಯಿಸಿದ) ಕ್ರಮವಾಗಿ 74 ಮಿಗ್ರಾಂ, 279 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 211 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಸ್ನೇಹಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 66-ಗ್ರಾಂಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವು ಕ್ರಮವಾಗಿ 110 ಮಿಗ್ರಾಂ, 108 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 10 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪುಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 9 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರಮವಾಗಿ 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ, 36 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 14 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
- ಸ್ಕಿನ್-ಆನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕನ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಚಿಕನ್ (ಚರ್ಮರಹಿತ) ಸೋಡಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮರಹಿತ ಸ್ತನ (84-ಗ್ರಾಂ) ಚಿಕನ್ ಕ್ರಮವಾಗಿ 63 ಮಿಗ್ರಾಂ, 216 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 192 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ವರ್ಧಕವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಆಹಾರದ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ B ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ 70-ಗ್ರಾಂ, ಕ್ರಮವಾಗಿ 3 ಮಿಗ್ರಾಂ, 102 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 20 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ಅನಾನಸ್ ಕಡಿಮೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬ್ರೋಮೆಲಿನ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅನಾನಸ್ 165-ಗ್ರಾಂಗಳು ಕ್ರಮವಾಗಿ 2 ಮಿಗ್ರಾಂ, 180 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 13 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಡಯೆಟಿಷಿಯನ್ ಜೊತೆ ಚರ್ಚಿಸಿ
ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸೇವಿಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅನನ್ಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಹಂತ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಚಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು
ದ್ರವಗಳು
ನೀವು ಹಿಮೋಡಯಾಲಿಸಿಸ್‌ಗೆ ಒಳಗಾದಾಗ, ನೀವು ದ್ರವಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಬೇಕು. ನೀರಿನ ಹೊರತಾಗಿ, ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ ಸೇರಿವೆ. ಡಯಾಲಿಸಿಸ್ ಅವಧಿಗಳ ನಡುವೆ ದ್ರವಗಳು ಸಂಗ್ರಹವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಊತ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವಗಳು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ಹೃದಯ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ದ್ರವ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಚಿಪ್ಸ್ ನಂತಹ ಉಪ್ಪು ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಗಳಿಂದ ಕುಡಿಯುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ದ್ರವವನ್ನು ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಎಷ್ಟು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಆಹಾರ ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿ.
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೃದಯ ಬಡಿತದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾದ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಡಯಾಲಿಸಿಸ್ ಅವಧಿಗಳ ನಡುವೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯ ಬಡಿತದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಇದು ಸಾವಿಗೆ ಸಹ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮುಂತಾದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇತರ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಡಿಮೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಿರಿ. ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಕೆಲವು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಡೈಸ್ ಅಥವಾ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು.
ರಂಜಕ
ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ರಂಜಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುರಿಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ತುರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಒಣಗಿದ ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಹ ಆಹಾರಗಳು ರಂಜಕದಲ್ಲಿ
ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಡಯಾಲಿಸಿಸ್ ಅವಧಿಗಳ ನಡುವೆ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದ ರಂಜಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಫಾಸ್ಫೇಟ್-ಬೈಂಡಿಂಗ್ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಔಷಧಿಗಳು ರಂಜಕವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸ್ಪಂಜುಗಳಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತವೆ.
ಸೋಡಿಯಂ
ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೋಡಿಯಂ ನಿಮಗೆ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ದ್ರವವನ್ನು ಪಂಪ್ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸೋಡಿಯಂ ಲವಣಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ತಾಜಾ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಚಿಪ್ಸ್ ನಂತಹ ಉಪ್ಪು ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು
ಡಯಾಲಿಸಿಸ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಯಾಲಿಸಿಸ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅದು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಯಾಲಿಸಿಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಡಲು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.
ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ) ಬರುತ್ತವೆ.
ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಹಿಮೋಡಯಾಲಿಸಿಸ್ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗಾಗಿ ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಪೊಲೊ ಆಸ್ಪತ್ರೆಗಳ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಅಪಾಯಿಂಟ್‌ಮೆಂಟ್ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು (FAQ)
- ಡಯಾಲಿಸಿಸ್ ರೋಗಿಯು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾನೆ?
ಡಯಾಲಿಸಿಸ್‌ಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಕೆಲವು ಉಪಹಾರ ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಓಟ್ಮೀಲ್
- ಅಕ್ಕಿ ಕೆನೆ
- ಗೋಧಿಯ ಕೆನೆ
- ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದಾಲಿಯಾ
- ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು
- ಡಯಾಲಿಸಿಸ್ ರೋಗಿಯು ಯಾವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು?
ಡಯಾಲಿಸಿಸ್ ರೋಗಿಗಳು ತಪ್ಪಿಸುವ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗಾಢ ಬಣ್ಣದ ಸೋಡಾ
- ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
- ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
- ರೆಡಿ-ಟು-ಈಟ್ ಊಟ
- ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ
- ಆವಕಾಡೊಗಳು
- ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ರೋಗಿಗಳು ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಏಕೆ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು?
ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
