ఫుడ్ పాయిజనింగ్, ఫుడ్‌బోర్న్ అనారోగ్యం అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది కలుషితమైన ఆహారం తినడం వల్ల కలిగే అనారోగ్యం. బాక్టీరియా, వైరస్లు మరియు పరాన్నజీవులతో సహా అంటు జీవులు – లేదా వాటి విషపదార్థాలు ఆహార విషానికి అత్యంత సాధారణ కారణాలు. ఇన్ఫెక్షియస్ జీవులు లేదా వాటి టాక్సిన్స్ ప్రాసెసింగ్ లేదా ఉత్పత్తి ఏ సమయంలోనైనా ఆహారాన్ని కలుషితం చేస్తాయి.
ఫుడ్ పాయిజనింగ్ గురించి
ఫుడ్ పాయిజనింగ్ మొదటిసారిగా 1880లలో గమనించబడింది మరియు కడుపు ఫ్లూకి పర్యాయపదంగా వచ్చింది. గ్యాస్ట్రిక్ వ్యాధి బారిన పడే వారి సంఖ్య పెరిగింది మరియు నేడు ప్రతి 10 మందిలో 1 మంది ఒక్కోసారి ఈ పరిస్థితితో బాధపడుతున్నారు.
ఫుడ్ పాయిజనింగ్ మిమ్మల్ని ఎలా ప్రభావితం చేస్తుంది అనేది మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థ ఇన్‌ఫెక్షన్‌తో ఎంతవరకు పోరాడుతుందనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది, ప్రజలు తరచుగా ప్రారంభంలో బలహీనంగా భావిస్తారు. పరిస్థితి తీవ్రంగా మారితే, రోగిలో ఆకలి లేకపోవడం గమనించవచ్చు.
చాలా అరుదైన సందర్భాల్లో, వైద్యుడిని చూడవలసిన అవసరం ఉంది; లేకపోతే, అనారోగ్యం ఒకటి లేదా రెండు వారాలలో పరిష్కరిస్తుంది. వృద్ధాప్యంలో ఉన్న వ్యక్తులు అంటు జీవులతో సులభంగా పోరాడలేని బలహీనమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థ కారణంగా ఫుడ్ పాయిజనింగ్‌కు గురయ్యే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంటుంది.
కడుపు ఫ్లూ మరియు ఫుడ్ పాయిజనింగ్ మధ్య వ్యత్యాసం
ఫుడ్ పాయిజనింగ్ కేసు యొక్క ప్రారంభ దశలో, చాలామంది దీనిని కడుపు ఫ్లూతో గందరగోళానికి గురిచేస్తారు. కడుపు ఫ్లూ వివిధ వైరస్ల వల్ల వస్తుంది, అయితే ఫుడ్ పాయిజనింగ్ బ్యాక్టీరియా, వైరస్లు లేదా పరాన్నజీవుల ద్వారా వ్యాపిస్తుంది. రెండు పరిస్థితుల యొక్క ప్రారంభ లక్షణాలు చాలా పోలి ఉంటాయి.
ఫుడ్ పాయిజనింగ్ కంటే స్టొమక్ ఫ్లూ యొక్క లక్షణాలు అభివృద్ధి చెందడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. అలాగే, కడుపు ఫ్లూ ఒకటి లేదా రెండు రోజుల్లో వెళుతుంది, అయితే ఫుడ్ పాయిజనింగ్ కేసు ఒక వారం వరకు ఉంటుంది.
కడుపు ఫ్లూ చాలా అరుదు మరియు అనారోగ్యంతో ఉన్న వ్యక్తిని సంప్రదించడం ద్వారా లేదా ప్రమాదవశాత్తు వైరస్‌కు గురికావడం ద్వారా సంక్రమించవచ్చు. మరోవైపు, ఫుడ్ పాయిజనింగ్, ఎక్కువగా ఒక వ్యక్తి కలుషితమైన ఆహారం లేదా నీటిని తీసుకోవడం వల్ల వస్తుంది.
ఫుడ్ పాయిజనింగ్ లక్షణాలు ఏమిటి?
వ్యక్తి యొక్క రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క బలాన్ని బట్టి లక్షణాలు మారవచ్చు. లక్షణాలు కనిపించడానికి కొన్ని గంటలు లేదా దాదాపు ఒక వారం పట్టవచ్చు. అవి తగ్గే ముందు పది రోజుల వరకు ఉంటాయి. అత్యంత సాధారణ లక్షణాలు:
- వికారం
- అతిసారం
- తలనొప్పి
- అలసట
- కడుపు తిమ్మిరి
- జ్వరం
- మరొక సంభావ్య లక్షణం ఆకలిని కోల్పోవడం, ఇది ఇతర లక్షణాలకు దారితీసే ముఖ్యమైన లక్షణం.
ఆకలి లేకపోవడం బలహీనతకు కారణమవుతుంది. ఖాళీ కడుపు పరిస్థితులు గ్యాస్ మరియు అందువలన ఉబ్బరం ఫలితంగా. ఇది మీకు వికారంగా అనిపించవచ్చు మరియు వాంతికి దారి తీస్తుంది, ఇది నిర్జలీకరణం, తలనొప్పి మరియు అలసటకు కారణమవుతుంది.
ఇంతకు ముందు చెప్పినట్లుగా, ఈ లక్షణాలు పది రోజుల వరకు ఉంటాయి. ఆ కాలం దాటిన వారు చాలా అరుదు.
మీరు ఎప్పుడు వైద్యుడిని సంప్రదించాలి?
చాలా సందర్భాలలో, ఫుడ్ పాయిజనింగ్ విషయంలో వైద్యుడిని చూడవలసిన అవసరం లేదు. చాలా అరుదుగా, ఈ పరిస్థితి యొక్క తీవ్రమైన కేసు ప్రధానంగా వృద్ధులలో లేదా బలహీనమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థ కలిగిన వ్యక్తులలో ఉంటుంది.
కింది లక్షణాలు తీవ్రతరం అయినప్పుడు, మీరు వైద్యుడిని చూడాలి:
- మూడు రోజుల కంటే ఎక్కువ విరేచనాలు
- తరచుగా వాంతులు
- బ్లడీ స్టూల్
- మైకము లేదా అస్పష్టమైన దృష్టి
- 100.4 F (38 C) కంటే ఎక్కువ నోటి ఉష్ణోగ్రత
- పొడి నోరు, మునిగిపోయిన కళ్ళు మరియు తగ్గిన మూత్రవిసర్జనతో విపరీతమైన నిర్జలీకరణం
- శిశువుకు 101 డిగ్రీల జ్వరం మరియు నిర్జలీకరణం ఉంటే, అప్పుడు వైద్యుడిని చూడమని సిఫార్సు చేయబడింది.
అపాయింట్‌మెంట్ బుక్ చేసుకోవడానికి 1860-500-1066కు కాల్ చేయండి
ఫుడ్ పాయిజనింగ్‌కు కారణాలు ఏమిటి?
ఫుడ్ పాయిజనింగ్ ఎక్కువగా కలుషితమైన లేదా ఉడకని ఆహారం వల్ల వస్తుంది. జెర్మ్స్ లేదా వైరస్లు నీటి సీసాల మెడ వంటి కలుషితమైన ఉపరితలాల ద్వారా కూడా బదిలీ కావచ్చు. చాలా సూక్ష్మక్రిములు మరియు బ్యాక్టీరియా ఫుడ్ పాయిజనింగ్‌కు కారణమవుతాయి, ఇది చాలా తక్కువగా తెలిసిన వాస్తవం.
కొన్ని ప్రాథమిక కారణాలు:
- జంతు ఆధారిత ఆహారం – గుడ్లు, మాంసం లేదా పాల ఉత్పత్తులు.
- ఉడకని భోజనం లేదా ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉండే ఆహారం.
- పండ్లు లేదా కూరగాయలు ఉత్పత్తి సమయంలో కలుషితమవుతాయి లేదా పేలవమైన పరిస్థితుల్లో నిల్వ చేయబడతాయి.
ఫుడ్ పాయిజనింగ్‌కు ప్రమాద కారకాలు ఏమిటి?
ఫుడ్ పాయిజనింగ్ ఎవరినైనా ప్రభావితం చేయవచ్చు, కానీ కొన్ని వర్గాల ప్రజలు ఎక్కువ ప్రమాదంలో ఉన్నారు. ఫుడ్ పాయిజనింగ్‌తో పోరాడడంలో రోగనిరోధక వ్యవస్థ ఒక ముఖ్యమైన అంశం కాబట్టి, ప్రమాదంలో ఉన్న చాలా మంది వ్యక్తులు బలహీనమైన లేదా అభివృద్ధి చెందని రోగనిరోధక శక్తిని కలిగి ఉంటారు. సాధారణ ప్రమాద సమూహాలు:
- 60 ఏళ్లు పైబడిన పెద్దలు
- 5 సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలు
- గర్భిణీ స్త్రీలు
- మధుమేహం, ఎయిడ్స్ లేదా క్యాన్సర్ వంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధి ఉన్న వ్యక్తి.
ఫుడ్ పాయిజనింగ్ ఎలా చికిత్స పొందుతుంది?
సాధారణంగా, ఇది విశ్రాంతితో ఇంట్లో చికిత్స చేయవచ్చు. చాలామందికి వైద్యుడిని సందర్శించాల్సిన అవసరం లేదు. మీ లక్షణాలు మీకు అసౌకర్యాన్ని కలిగిస్తే, మీరు వైద్యుడిని సంప్రదించాలి.
డాక్టర్ మీ ఇటీవలి ఆహారం గురించి ఆరా తీస్తారు మరియు మీరు కలిగి ఉన్న ఫుడ్ పాయిజనింగ్ రకాన్ని నిర్ధారించడానికి మలం, మూత్రం లేదా రక్త నమూనాల వంటి వివిధ పరీక్షలను ఆదేశించవచ్చు. మూల కారణాన్ని కనుగొనడం ఎల్లప్పుడూ సాధ్యం కాదు.
సర్వసాధారణంగా, కెఫిన్ వంటి మిమ్మల్ని నిర్జలీకరణం చేసే ఆహారాల తీసుకోవడం తగ్గించాలని సూచించబడింది. నీరు మరియు శక్తి పానీయాలు ఎక్కువగా తాగడం మరియు విశ్రాంతి తీసుకోవడం మంచిది. మీరు కోలుకునే వరకు పాల ఉత్పత్తులు మరియు మసాలా మరియు వేయించిన ఆహారాలు పూర్తిగా దూరంగా ఉండాలి.
ఫుడ్ పాయిజనింగ్ వల్ల వచ్చే సమస్యలు ఏమిటి?
ఫుడ్ పాయిజనింగ్‌తో సమస్యలు చాలా అరుదు, కాబట్టి మీకు సాధారణ లక్షణాలు ఉంటే చింతించాల్సిన పని లేదు.
బొటులిజం వంటి తీవ్రమైన రకాల బాక్టీరియా కారణంగా సాధారణంగా సాధ్యమయ్యే సమస్యలు సంభవిస్తాయి. ఫుడ్ పాయిజనింగ్ యొక్క ఇటువంటి సందర్భాలు తక్కువగా వండని ఆహారం లేదా సరిగ్గా నిల్వ చేయని ఆహారాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
అత్యంత సాధారణ సమస్యలు:
- ఆర్థరైటిస్
- కిడ్నీ వైఫల్యం
- రక్తహీనత
- మెదడు దెబ్బతింటుంది
ఇవి చాలా అరుదైన దృశ్యాలు మరియు ఇప్పటికే వైద్యపరంగా బలహీనంగా ఉన్న వ్యక్తులలో ఎక్కువగా ఉన్నాయని గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం.
ఫుడ్ పాయిజనింగ్‌ను మనం ఎలా నివారించవచ్చు?
కేసులను నివారించడానికి ఉత్తమ మార్గం మీరు ఏమి తింటారు మరియు మీరు ఎలా తింటారు అనే దానిపై శ్రద్ధ వహించడం.
కలుషితమైన ఆహారం లేదా బ్యాక్టీరియా, వైరస్లు లేదా పరాన్నజీవుల వ్యాప్తి కారణంగా ఫుడ్ పాయిజనింగ్ ఏర్పడుతుంది. మీరు మీ చేతులను సరిగ్గా కడుక్కోవాలని నిర్ధారించుకోండి, వండిన భోజనాన్ని ఒక రోజు కంటే ఎక్కువ నిల్వ చేయవద్దు మరియు పాత్రలను సరిగ్గా కడగాలి.
ఫుడ్ పాయిజనింగ్ ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉన్న వ్యక్తులు దూరంగా ఉండవలసిన అనేక ఆహార పదార్థాలు ఉన్నాయి:
- తయారుగ ఉన్న ఆహారం
- చేప ఉత్పత్తులు
- ముడి పండ్లు మరియు కూరగాయలు
- పచ్చి మాంసం
ముగింపు
ఇది అసౌకర్య ఆరోగ్య పరిస్థితి, కానీ మంచి విషయం ఏమిటంటే ఇది రెండు మూడు రోజులు మాత్రమే ఉంటుంది. ఆహార విషాన్ని కలిగించే జీవులకు గురికాకుండా ఉండటానికి ఇది కొన్ని ప్రాథమిక చర్యలు మాత్రమే తీసుకుంటుంది. లక్షణాలు అధ్వాన్నంగా ఉంటే, వీలైనంత త్వరగా వైద్యుడిని చూడండి.
తరచుగా అడుగు ప్రశ్నలు
ఫుడ్ పాయిజనింగ్ ఇంట్లోనే చికిత్స చేయవచ్చా?
అవును, ఇది ఇంట్లోనే చికిత్స చేయవచ్చు, కానీ లక్షణాలు తేలికపాటివి మరియు మీకు ఎక్కువ ఇబ్బంది కలిగించకపోతే మాత్రమే. మీరు విశ్రాంతి తీసుకోవాలి మరియు చాలా నీరు మరియు శక్తి పానీయాలు తీసుకోవాలి. పరిస్థితి స్వీయ-పరిమితం మరియు మీరు త్వరలో మంచి అనుభూతి చెందుతారు.
కొన్ని సాధారణ రకాలు ఏమిటి?
ఫుడ్ పాయిజనింగ్‌కు అత్యంత సాధారణ కారణాలు కొన్ని బ్యాక్టీరియా ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన టాక్సిన్స్‌ను కలిగి ఉన్న కలుషితమైన లేదా తక్కువ ఉడికించిన ఆహారం. ఇన్ఫెక్షన్లకు కారణమయ్యే కొన్ని సాధారణ బ్యాక్టీరియా:
- షిగెలోస్
- బొటులిజం
- లిస్టెరియోసిస్
ఫుడ్ పాయిజనింగ్ వల్ల చనిపోవచ్చా?
అరుదుగా, ఆహార విషం మరణానికి దారి తీస్తుంది. తీవ్రమైన సందర్భాల్లో, మూత్రపిండాల వైఫల్యం లేదా మెదడు దెబ్బతినవచ్చు, ఇది సరైన చికిత్స లేకుండా మరణానికి దారితీస్తుంది.
