9 రోజుల నవరాత్రి ఉత్సవాలు ప్రారంభమయ్యాయి. నవరాత్రి విందు మరియు ఉపవాసం రెండింటికీ సమయం తెస్తుంది! మతపరమైన కారణాల కోసం చాలా వేగంగా ఉన్నప్పటికీ, చాలా మంది వ్యక్తులు అవాంఛిత కేలరీలను తగ్గించుకోవడానికి మరియు వారి శరీరాలను నిర్విషీకరణ చేయడానికి సంవత్సరంలో ఈ రోజుల్లో ఉపవాసం ఉంటారు.
ఈ రోజుల్లో ఉపవాసం పాటించే వారు కొన్ని ఆహార జాగ్రత్తలు పాటించాలి మరియు కొన్ని ఆహార పదార్థాలకు దూరంగా ఉండాలి. ఉపవాసం ఆరోగ్యకరమని మరియు మన శరీరాన్ని నిర్విషీకరణ చేయడానికి అనువైన మార్గం అని ఎవరూ తిరస్కరించనప్పటికీ, అతిగా వెళ్లకుండా మరియు కొన్ని నియమాలను అనుసరించడం అవసరం. మీరు ఉపవాసాలను పాటిస్తున్నట్లయితే, ఇక్కడ కొన్ని ఆరోగ్యకరమైన ఉపవాస అలవాట్లు పాటించాలి.
ఉపవాసం యొక్క ప్రయోజనాలు
నవరాత్రులలో ఉపవాసం మీ ఆరోగ్యకరమైన బరువు లక్ష్యాన్ని చేరుకోవడానికి అనువైన మార్గం. ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. నవరాత్రి సమయంలో ఉపవాసం చేయడం వల్ల అనేక ఇతర ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ, చాలా మంది ప్రజలు తమ శరీరంలోని సమతుల్యతను మరింత దెబ్బతీసే తప్పుగా ఉపవాసం చేస్తారు.
నవరాత్రి సమయంలో ఆరోగ్యకరమైన ఉపవాసం కోసం మీరు అనుసరించాల్సిన కొన్ని చిట్కాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
9 రోజుల ప్రణాళిక
- మొదటి మూడు రోజులలో (1వ రోజు – రోజు 3), పండ్ల ఆహారాన్ని అనుసరించండి. అరటి, యాపిల్, సపోటా (చికు), పుచ్చకాయ, బొప్పాయి మరియు ద్రాక్ష వంటి పండ్లను తినండి. అదనంగా, మీరు లౌకి (పొట్లకాయ) రసం, ఉసిరికాయ (ఇండియన్ గూస్బెర్రీ) రసం అలాగే లేత కొబ్బరి నీరు కూడా తీసుకోవచ్చు.
- 4వ రోజు నుండి 6వ రోజు వరకు, మీరు రోజుకు ఒకసారి సంప్రదాయ నవరాత్రి భోజనం (క్రింద వివరించబడింది), మిగిలిన రోజు పాలు, మజ్జిగ మరియు పండ్ల రసాలను తీసుకోవచ్చు.
- చివరి మూడు రోజులలో (7వ రోజు – 9వ రోజు), మీరు సంప్రదాయ నవరాత్రి ఆహారాన్ని అనుసరించవచ్చు.
మీకు డయాబెటిస్, హైపర్‌టెన్షన్ వంటి ఏవైనా ఆరోగ్య పరిస్థితులు ఉన్నట్లయితే, ఉపవాసానికి ముందు వైద్యుడిని సంప్రదించడం ఉత్తమం. దయచేసి అతిగా చేయకూడదని గుర్తుంచుకోండి. మీకు సౌకర్యంగా ఉన్నంత మాత్రమే చేయండి.
ఒక సాంప్రదాయ నవరాత్రి ఆహారం
సనాతన నవరాత్రి ఆహారం జీర్ణ అగ్నిని శాంతింపజేస్తుంది. ఇది క్రింది ఆహార పదార్థాల కలయిక:
- పాలు, మజ్జిగ మరియు నెయ్యి (స్పష్టమైన వెన్న) – ఈ ఆహారాలు మన శరీరంపై శీతలీకరణ ప్రభావాన్ని ఇస్తాయి.
- ఆపిల్, బొప్పాయి మరియు పియర్‌లతో చేసిన ఫ్రూట్ సలాడ్
- షమక్ అన్నం (ఉపవాస అన్నం), కుట్టు (బుక్వీట్) రోటీ, షమక్ రైస్ నుండి దోస
- కద్దు (గుమ్మడికాయ) మరియు లౌకి (పొట్లకాయ)తో కలిపిన పెరుగు
- సింఘాదా అట్టా (నీటి చెస్ట్‌నట్ పిండి), సబుదానా (సాగో), సురాన్ (యామ్), రాజ్‌గిరా, షేకర్ ఖండ్ (ఉడకబెట్టిన చిలగడదుంపలు), అర్బీ (కొలోకాసియా) మొదలైన వాటితో చేసిన వంటకాలు.
- వెజిటబుల్ సూప్‌లు, జ్యూస్‌లు, లేత కొబ్బరి నీరు మొదలైన చాలా ద్రవాలు శక్తిని ఇవ్వడమే కాకుండా, ఉపవాస సమయంలో విడుదలయ్యే టాక్సిన్స్‌ను బయటకు పంపుతాయి మరియు డీహైడ్రేషన్‌ను నివారిస్తాయి.
సాంప్రదాయ నవరాత్రి ఆహారాన్ని అనుసరిస్తున్నప్పుడు, ఇది సిఫార్సు చేయబడింది:
- మాంసాహారం మరియు మద్యపానానికి ఖచ్చితంగా దూరంగా ఉండండి
- మొదటి మూడు రోజులు ధాన్యాలకు దూరంగా ఉండండి
- ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లితో సహా ఏదైనా వేయించిన ఆహారానికి దూరంగా ఉండండి
- భారీ ఆహారం మరియు అతిగా తినడం మానుకోండి
- సాధారణ ఉప్పుకు బదులుగా వంట కోసం రాతి ఉప్పును ఉపయోగించండి
- ఉడకబెట్టడం, ఆవిరి చేయడం, కాల్చడం మరియు కాల్చడం వంటి ఆరోగ్యకరమైన వంట విధానాలను ఉపయోగించండి
ఫాస్ట్ బ్రేకింగ్
మీరు సాయంత్రం లేదా రాత్రి ఉపవాసం విరమించేటప్పుడు తేలికపాటి భోజనంతో ప్రారంభించండి. ఉపవాసం తర్వాత భారీ భోజనం చేయడం మంచిది కాదు, ఎందుకంటే ఇది మన వ్యవస్థకు జీర్ణం కావడం కష్టతరం చేయడమే కాకుండా, ఉపవాసం యొక్క సానుకూల ప్రభావాలను మరియు శుభ్రపరిచే ప్రక్రియను రద్దు చేస్తుంది. తేలికగా జీర్ణమయ్యే ఆహారాన్ని తక్కువ పరిమాణంలో తీసుకోవాలి.
ఉపవాసం ఉన్న సమయంలో రోజంతా శక్తివంతంగా ఉండేందుకు ఈ డైట్ ప్లాన్‌ని అనుసరించండి:
- రెండు ఖర్జూరాలు మరియు ఒక కప్పు గ్రీన్ టీతో మీ రోజును ప్రారంభించండి
- అల్పాహారం: ఎండుద్రాక్ష, పండ్లు మరియు గింజలు తినండి
- మధ్యాహ్న సమయంలో: ఖీర్ లేదా మిల్క్ షేక్ లేదా కొబ్బరి నీళ్లు తాగండి
- మధ్యాహ్న భోజనం: అర్బీ/లౌకి సబ్జీతో రాజ్‌గిరా రోటీ లేదా సబుదానా ఖిచ్డీ మరియు రాక్ సాల్ట్‌తో ఒక గ్లాసు చాస్‌ని తీసుకోండి
- మధ్యాహ్నము: పండు పెరుగును ఎంచుకోండి
- సాయంత్రం: ఆలూ చాట్ లేదా ఆలూ పాలక్ సలాడ్ తీసుకోండి
- డిన్నర్: వెజిటబుల్ సూప్‌తో ప్రారంభించండి, ఆపై రాజ్‌గిరా రోటీ లేదా కుట్టు కా అట్టా మరియు సబ్జీతో సలాడ్ గిన్నెతో ప్రారంభించండి, తర్వాత క్యారెట్ హల్వా మరియు తక్కువ కొవ్వు ఉన్న లౌకీ హల్వా
- పడుకునే ముందు: ఒక గ్లాసు స్కిమ్డ్ మిల్క్ తీసుకోండి
దీన్ని సరైన మార్గంలో వేగవంతం చేయడంలో మీకు సహాయపడే కొన్ని చిట్కాలు:
- రెగ్యులర్ వ్యవధిలో చిన్న భోజనం (తక్కువ పరిమాణంలో) తీసుకోండి. ఇది మీ మెటబాలిజం రన్నింగ్‌లో ఉంచుతుంది.
- హైడ్రేటెడ్ గా ఉండండి. చాలా నీరు త్రాగాలి. మీరు కొబ్బరి నీరు, నిమ్మకాయ నీరు లేదా గ్రీన్ టీ కూడా తీసుకోవచ్చు.
- వేయించిన ఆహారాలకు దూరంగా ఉండండి. బదులుగా స్మూతీస్, పెరుగు లేదా లస్సీ కోసం వెళ్ళండి. అవి మిమ్మల్ని నిండుగా ఉంచడమే కాకుండా, శరీరంలో ద్రవాలను ఆదర్శంగా ఉంచడంలో కూడా సహాయపడతాయి.
- పకోరాలు మరియు వేయించిన ఆలూ-చాట్‌ను నివారించండి: బదులుగా, కుట్టు అట్ట లేదా కుట్టు కి రోటీతో చేసిన పూరీని ప్రయత్నించండి – కుట్టు లేదా బుక్‌వీట్‌లో అధిక స్థాయిలో డైటరీ ఫైబర్ ఉంటుంది. అలాగే, వేయించిన ఆలూ-చాట్‌కు బదులుగా ఉడికించిన చాట్ మరియు పెరుగు తినండి.
- బంగాళాదుంపల తీసుకోవడం పరిమితం చేయండి: నవరాత్రి సమయంలో బంగాళాదుంప ప్రధాన ఆహార పదార్ధాలలో ఒకటి అయితే, వీలైనంత వరకు దాని వినియోగాన్ని పరిమితం చేయడానికి ప్రయత్నించండి. లేదా, లౌకితో బంగాళదుంపలను కలిపి ముత్యాలను తయారు చేయండి
- మొత్తం పాలకు బదులుగా స్కిమ్డ్ మిల్క్ తీసుకోండి. మీరు డబుల్ టోన్డ్ పాలను కూడా ఎంచుకోవచ్చు
చివరి కొన్ని పదాలు
ఉపవాస సమయంలో కూడా సమతుల్య ఆహారం తీసుకోవడం వల్ల జీర్ణశక్తిని పెంపొందించడం, శక్తిని మెరుగుపరచడం మరియు వ్యాధులను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. మీరు భారీ లంచ్‌కి వెళ్లవచ్చు, కానీ మీ రాత్రి భోజనం తేలికగా ఉండేలా చూసుకోండి. జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క సరైన పనితీరు కోసం పాలు లేదా రసాల వంటి ఆరోగ్యకరమైన విందు ప్రత్యామ్నాయాల కోసం వెళ్ళండి.
నవరాత్రుల తొమ్మిది రోజులూ పవిత్రమైనవిగా భావిస్తారు. పవిత్రతతో ప్రార్థనలో దేవుడిని వెతకడానికి మరియు లొంగిపోవడానికి ఇది ఒక అవకాశంగా కూడా చెప్పబడింది. మరియు, ఈ స్వచ్ఛత మన ఆహారంలో కూడా ప్రతిబింబించాలి.
