மாற்று அறுவை சிகிச்சைக்கு பிறகு வாழ்க்கை முறையில் மாற்றம் தேவைப்படுகிறது. இந்த வாழ்க்கை முறை மாற்றத்தை மேற்கொள்ளும் போது நல்ல ஊட்டச்சத்து மூலம் ஆரோக்கியத்தைப் பேணுவதும், தொடர்ந்து வாழ்வதும் முக்கியம். மாற்று சிகிச்சை நோயாளிகள் எடுத்துக்கொள்ளும் பல மருந்துகள் மற்றும் நடைமுறைகள் சுவை உணர்வை மாற்றலாம் அல்லது சாப்பிடும் விருப்பத்தைத் தடுக்கலாம்.
அறுவைசிகிச்சைக்குப் பிறகு, உங்கள் பசியின்மை மெதுவாகத் திரும்பும். இது காலப்போக்கில் சரிசெய்யப்பட வேண்டும். இருப்பினும், உங்கள் மீட்சியின் போது, உங்கள் உடலுக்கு குணமடைய போதுமான கலோரிகள் மற்றும் புரதம் தேவை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். எனவே, சாப்பிடுவது முக்கியம். நீங்கள் மீண்டும் சாப்பிட ஆரம்பிக்கும் போது நினைவில் கொள்ள வேண்டிய சில பயனுள்ள குறிப்புகள்:
- நீங்கள் அடிக்கடி குறைவான உணவை சாப்பிடுவது மிகவும் வசதியாக இருக்கும்.
- உங்கள் மெனுவில் கூடுதல் உணவுகளைச் சேர்க்க நீங்கள் விரும்பலாம், இதில் மில்க் ஷேக்குகள் மற்றும் பழச்சாறுகள் போன்ற சிற்றுண்டிகள் இருக்கலாம்.
- உங்களால் போதுமான அளவு உண்ண முடியாது என நீங்கள் உணர்ந்தால், உணவு நிபுணரிடம் இதைப் பற்றி விவாதிக்கவும். அவர் ஒரு ஊட்டச்சத்து
- நிரப்பியை பரிந்துரைக்கலாம், ஆனால் முதலில் “உண்மையான” உணவை முயற்சிக்கவும்.
உணவு மற்றும் நோயெதிர்ப்புத் தடுப்பு மருந்துகள்
மாற்று அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உங்கள் வாழ்க்கையின் மிக முக்கியமான பகுதியாக உணவுமுறை உள்ளது. நிராகரிப்பைத் தடுக்கப் பயன்படுத்தப்படும் மருந்துகள் பல பக்க விளைவுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை நல்ல உணவை அவசியமாக்குகின்றன.
நோயெதிர்ப்புத் தடுப்பு மருந்துகள்:
- உடலில் உள்ள பொட்டாசியத்தை இழக்கச் செய்யும்
- உடலில் தண்ணீர் மற்றும் உப்பை சேர்த்து வைத்திருக்கும்.
- அதிகமாக சாப்பிடுவதால் பசி மற்றும் எடை கூடும்.
- இரத்தத்தில் கொலஸ்ட்ரால், கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரையின் அளவை அதிகரிக்கலாம்.
- இதயத்தின் இரத்த நாளங்களில் தடித்தல் மற்றும் குறுகுதல் செயல்முறையை துரிதப்படுத்தலாம்.
மாற்று அறுவை சிகிச்சைக்கு முன் உங்களுக்கு எடை பிரச்சனைகள் அல்லது உங்கள் இதயத்தின் இரத்த நாளங்கள் தடித்தல் இல்லாவிட்டாலும், உணவுமுறை மிகவும் முக்கியமானது.
கலோரிக் கட்டுப்பாடுகள்
தேவைக்கேற்ப உங்கள் எடையைக் குறைக்க, அதிகரிக்க அல்லது பராமரிக்க உங்கள் மொத்த கலோரிகளை மாற்றலாம். அதிக எடையுடன் இருப்பது உங்கள் இதயத்தின் வேலையை அதிகரிக்கிறது. உங்கள் மருந்து சிகிச்சை உங்களுக்கு பசியை உண்டாக்கலாம், நீங்கள் அதிகமாக சாப்பிடலாம் மற்றும் எடை அதிகரிக்கலாம். எனவே, நீங்கள் உட்கொள்ளும் உணவின் மொத்த அளவு குறித்து கவனம் செலுத்துவது மிகவும் முக்கியம். உங்கள் இதயத்தின் வேலையைச் சேர்ப்பதைத் தவிர, அதிக எடையுடன் இருப்பது இரத்த ஓட்டத்தில் அதிக அளவு ட்ரைகிளிசரைடுகளுடன் (கொழுப்புகள்) இணைக்கப்பட்டுள்ளது. உங்கள் இரத்தத்தில் நிறைய கொழுப்புகள் இருப்பதால் உங்கள் இதயத்தின் இரத்த நாளங்கள் தடிமனாக இருக்கும்.
கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு கட்டுப்பாடு
கொலஸ்ட்ரால் என்பது பல விலங்கு உணவுகள் உட்பட நம் உடலில் காணப்படும் ஒரு அத்தியாவசிய கொழுப்புப் பொருளாகும். கொழுப்புகள் மூன்று வடிவங்களில் வரும் ஆற்றல் செறிவூட்டப்பட்ட ஆதாரங்கள்; ஒற்றை நிறைவுற்ற, பல்நிறைவுற்ற மற்றும் நிறைவுற்றது. நமது இரத்தத்தில் உள்ள கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் கூடி அவை சுருங்கிவிடும். உங்கள் இதயத்தின் இரத்த நாளங்களில் இந்த சுருக்கம் கடுமையாக இருந்தால், உங்கள் இதயத்திற்கு இரத்த வழங்கல் சமரசம் செய்யப்படும்.
உங்கள் உணவைத் தவிர, உங்கள் மருந்துகளும் உங்கள் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்புகளின் அளவை அதிகரிக்கலாம். எனவே, கரோனரி தமனி நோயைத் தடுக்க, உங்கள் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு மொத்த கொழுப்பு உட்கொள்ளல் ஒவ்வொரு நாளும் உங்கள் மொத்த கலோரிகளில் 30 சதவீதத்திற்கு மிகாமல் கட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும். உங்கள் உணவில் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் மற்றும் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பின் விகிதத்தை அதிகரிப்பது மற்றும் உங்கள் மொத்த நிறைவுற்ற கொழுப்பு உட்கொள்ளலை உங்கள் மொத்த கொழுப்பு உட்கொள்ளலில் 10% க்கும் குறைவாகக் குறைப்பது உண்மையில் உங்கள் இரத்தத்தில் உள்ள கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு அளவைக் குறைக்க உதவும்.
கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் அதிகம் உள்ள உணவுகள்
- விலங்கிலிருந்து கிடைக்கும் உணவுகள்: கல்லீரல் மற்றும் உறுப்பு இறைச்சிகள், முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள், முழு பால், வெண்ணெய், கிரீம் மற்றும் முழு பால் பாலாடைக்கட்டிகள்.
- நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் அதிகம் உள்ள காய்கறிகள்: தேங்காய், கொக்கோ மற்றும் பனை.
- மற்றவை: வறுத்த உணவுகள்.
குறிப்பு: உணவுகளை வறுப்பதற்குப் பதிலாக, உணவுகளைத் தயாரிக்கும் போது வேகவைக்கவோ, சுடவோ அல்லது ஆவியில் வேகவைக்கவோ முயற்சிக்கவும்.
மோனோ-சாச்சுரேட்டட் மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் அதிகம் உள்ள உணவுகள்
- இறைச்சிகள் மற்றும் பிற புரத உணவுகள்: குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள், குறைந்த கொழுப்புள்ள இறைச்சிகள் மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த மீன்கள் (சால்மன், ட்ரவுட், டுனா, புளூஃபிஷ்)
- காய்கறியில் உள்ள கொழுப்புகள்: ஆலிவ் எண்ணெய், சோயாபீன் எண்ணெய், சோள எண்ணெய், எள் எண்ணெய், நிலக்கடலை எண்ணெய் சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் அரிசி தவிடு எண்ணெய்.
செறிவூட்டப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட் கட்டுப்பாடுகள்
உங்கள் உணவில் சர்க்கரை மற்றும் செறிவூட்டப்பட்ட இனிப்புகளின் அளவைக் குறைக்கும்படி கேட்கப்படலாம். கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கலோரிகளைச் சேர்க்கின்றன மற்றும் அதிக அளவு இரத்தத்தில் ட்ரைகிளிசரைடுகளின் அதிகரிப்புக்கு பங்களிக்கும்.
உணவுமுறை மாற்றங்கள்
உங்கள் மாற்று அறுவை சிகிச்சையின் காரணமாகவும், நிராகரிப்பைத் தடுக்க நீங்கள் எடுத்துக்கொண்டிருக்கும் மருந்துகளின் காரணமாகவும் உங்கள் உணவில் மாற்றங்கள் தேவைப்படலாம். உங்கள் உணவு பின்வரும் வழிகளில் மாற்றப்படும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்:
- திரவம் மற்றும் சோடியம் கட்டுப்பாடு
- கலோரிக் கட்டுப்பாடு
- செறிவூட்டப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட் கட்டுப்பாடுகள்
- புரத உட்கொள்ளல்
- கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு கட்டுப்பாடு
- காஃபின் கட்டுப்பாடு
- அதிக கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து உட்கொள்ளல்
- மது கட்டுப்பாடு
திரவம் மற்றும் சோடியம் கட்டுப்பாடு
உப்பு இரண்டு தாதுக்களால் ஆனது; குளோரைடு (C) மற்றும் சோடியம் (Na+). உப்பின் சோடியம் பகுதியே உங்களின் உணவில் கவலைக்குரிய விஷயம். சோடியம் உங்கள் உணவில் கட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும், ஏனெனில் இது உடலில் திரவங்களை வைத்திருக்கும்.
உங்கள் சோடியம் மற்றும் திரவ உட்கொள்ளலை நீங்கள் கட்டுப்படுத்த வேண்டும், ஏனெனில் ப்ரெட்னிசோன் இந்த இரண்டையும் உடலில் வைத்திருக்கும். திரவம் மற்றும் சோடியத்தை வைத்திருப்பதன் விளைவாக, நரம்புகள் மற்றும் தமனிகளில் கூடுதல் திரவம் உருவாகிறது. இந்த சோடியம் மற்றும் திரவ உருவாக்கத்தைத் தவிர்க்க, நீங்கள் இரண்டையும் குறைக்க வேண்டும்.
திரவங்களைக் குறைக்க, திரவங்களுக்குப் பதிலாக திட உணவுகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். உதாரணமாக, சாறு குடிப்பதற்கு பதிலாக பழங்களை சாப்பிடுங்கள். உப்பைக் குறைக்க சோடியம்-கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவையும் உங்கள் மருத்துவர் பரிந்துரைக்கலாம். உங்கள் மருத்துவர் உங்கள் அமைப்பிலிருந்து சோடியம் மற்றும் திரவத்தை வெளியேற்ற உதவும் மாத்திரையையும் பரிந்துரைக்கலாம்.
சோடியம் (NA+) உள்ளடக்கம் அதிகம் உள்ள உணவுகள்
- இறைச்சி மற்றும் பிற புரத உணவுகள்: பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள், பன்றி இறைச்சி, நெருப்பில் சுட்ட சால்மன், பதப்படுத்தப்பட்ட மீன், சீஸ் மற்றும் வழக்கமான வேர்க்கடலை வெண்ணெய்
- காய்கறிகள்: ஆலிவ், காரம், ஊறுகாய், மசாலா அல்லது சாஸ்கள் நிரம்பிய காய்கறிகள், தக்காளி சாஸ் அல்லது பேஸ்ட், உறைந்த பட்டாணி மற்றும் லீமா பீன்ஸ் ஆகியவற்றில் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறி
- ரொட்டி மற்றும் தானியங்கள்: உப்பு டாப்பிங்ஸ், கார்ன் சிப்ஸ், உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ், உப்பு சேர்க்கப்பட்ட பாப்கார்ன் மற்றும் பிற உப்பு சேர்க்கப்பட்ட சிற்றுண்டி உணவுகளுடன் கூடிய ரொட்டி மற்றும் ரோல்ஸ்.
- கொழுப்புகள்: பேக்கன் கொழுப்பு, ஆலிவ்கள், உப்பு சேர்க்கப்பட்ட கொட்டைகள், ஸ்ப்ரெட்ஸ், டிப்ஸ் மற்றும் சாஸ்கள்
- சூப்கள்: பாட்டிலில் அடைக்கப்பட்ட சூப்கள், வணிக ரீதியாக தயாரிக்கப்பட்ட மசாலா சூப்கள் மற்றும் உடனடி அல்லது உலர்ந்த சூப்கள்.
- சீன உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படும் மோனோசோடியம் குளுட்டமேட் (MSG) பற்றி கவனமாக இருங்கள். உங்களிடம் சீன உணவு இருக்கும்போது, அதை MSG இல்லாமல் தயாரிக்குமாறு நீங்கள் கோர வேண்டும்.
மற்ற உணவுக் கட்டுப்பாடுகள்
- காஃபின் கட்டுப்பாடு: காபி, டீ, சாக்லேட் மற்றும் டார்க் சோடாக்கள் போன்ற காஃபின் கொண்ட தயாரிப்புகளின் பயன்பாடு குறைவாக இருக்கலாம்.
- அதிக கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து உட்கொள்ளல்: கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகள் உங்கள் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுகின்றன. எனவே, அதிக அளவு நார்ச்சத்து சாப்பிட உங்களை ஊக்குவிக்கவும். கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகள்: வெந்தயம், ஓட்ஸ், பீன்ஸ் மற்றும் பார்லி.
- ஆல்கஹால் கட்டுப்பாடு: மாற்று அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு நீங்கள் மது அருந்தக்கூடாது. ஆல்கஹால் உங்கள் இரத்தத்தில் ட்ரைகிளிசரைடுகள் (கொழுப்புகள்) அளவை அதிகரிக்கலாம், மேலும் ஆல்கஹால் கல்லீரல் செயல்பாட்டைக் குறைக்கலாம். ட்ரைகிளிசரைடுகளின் அதிகரிப்பு உங்களை கரோனரி தமனி நோய்க்கான ஆபத்தை உண்டாக்கும்.
புரத உட்கொள்ளல்
அறுவை சிகிச்சைக்கு அடுத்த நாள், அதிக உயிரியல் மதிப்புள்ள புரத மூலங்கள் நிறைந்த உணவை உங்களுக்கு வழங்கலாம். இது உங்கள் அறுவை சிகிச்சை காயங்களை குணப்படுத்தவும் உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஊட்டச்சத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும். இருப்பினும், மாற்று அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உங்கள் சிறுநீரகங்கள் எவ்வளவு நன்றாக வேலை செய்கின்றன என்பதைப் பொறுத்து உங்களுக்கு வழங்கப்படும் புரதத்தின் அளவு மாற்றப்படலாம். அறுவைசிகிச்சைக்குப் பிறகு நீங்கள் குணமடைந்த பிறகு, அதிக புரத உணவு இனி தேவைப்படாது.
