கண்ணோட்டம்

உங்கள் சிறுநீரகங்கள் அளவில் சிறியவை, ஆனால் இரத்தத்தை வடிகட்டுதல், இரத்த அழுத்தத்தை ஒழுங்குபடுத்துதல், எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையை பராமரித்தல் மற்றும் சிறுநீரை உற்பத்தி செய்தல் உட்பட உங்கள் உடலின் பல முக்கியமான செயல்பாடுகளைச் செய்கின்றன. இருப்பினும், உயர் இரத்த அழுத்தம், நீரிழிவு மற்றும் உடல் பருமன் போன்ற சில சுகாதார நிலைமைகள், உங்கள் வாழ்க்கை முறை மற்றும் உணவுப்பழக்கத்துடன் சேர்ந்து, உங்கள் சிறுநீரகங்களை சேதப்படுத்தும், இதனால், அவை அவற்றின் செயல்பாட்டு திறன்களை குறைக்கிறது.

உங்கள் சிறுநீரகங்கள் நினைத்தபடி செயல்படத் தவறினால், உணவு, நச்சுப் பொருட்கள் மற்றும் திரவத்தின் கழிவுகள் உங்கள் உடலில் சேரும். எனவே, சிறுநீரகக் கோளாறு உள்ளவர்கள் ஆரோக்கியமான உணவைப் பின்பற்ற வேண்டும்.

உலக மக்கள்தொகையில் கிட்டத்தட்ட 10% பேர் சிறுநீரக நோயால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது. இது ஒரு பொதுவான உடல்நலக் கவலையாக உள்ளது.

டயாலிசிஸ் நோயாளிகளுக்கான உணவு

சிறுநீரகம் தொடர்புடைய உணவுக் கட்டுப்பாடுகள் (சிறுநீரக நோயாளிகளுக்கான உணவு) நபருக்கு நபர் மற்றும் சிறுநீரக சேதத்தின் அளவு வேறுபடுகின்றன. உங்களுக்கு சிறுநீரக நோய் இருந்தால், உங்கள் மருத்துவரைத் தொடர்புகொண்டு, உங்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமான உணவைக் குறித்து விவாதிக்கவும். பெரும்பாலான சிறுநீரக (சிறுநீரக) உணவுகள் இரத்தத்தில் உள்ள கழிவுகள் மற்றும் நச்சுகளை அகற்றுவதில் கவனம் செலுத்துகின்றன. எனவே, டயாலிசிஸ் செய்யும் போது, பின்வருவனவற்றைக் கட்டுப்படுத்த உங்கள் மருத்துவர் பரிந்துரைக்கலாம்:

சோடியம். சோடியம் பல உணவுப் பொருட்களின் முக்கிய அங்கமாகும், டேபிள் உப்பு இதன் ஒரு அங்கமாகும். உங்களுக்கு சிறுநீரக நோய் இருந்தால், உங்கள் சிறுநீரகங்களால் அதிகப்படியான சோடியத்தை வெளியேற்ற முடியாது. எனவே, மருத்துவர்கள் ஒரு நாளைக்கு 2,000 கிராம் அளவுக்கு குறைவான சோடியத்தை பரிந்துரைக்கின்றனர்.

பொட்டாசியம். பொட்டாசியம் உங்கள் உடலுக்கு இன்றியமையாதது என்றாலும், சிறுநீரக நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் அதைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும். ஒரு நாளைக்கு 2,000 கிராம் அளவுக்கு குறைவாக பொட்டாசியம் இருக்க வேண்டும் என்று மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

பாஸ்பரஸ். உங்களுக்கு சிறுநீரக நோய் இருந்தால், உங்கள் சிறுநீரகங்களால் இரத்தத்தில் இருந்து அதிகப்படியான பாஸ்பரஸை அகற்ற முடியாது. இது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதல்ல. எனவே, மருத்துவர்கள் ஒரு நாளைக்கு 800 மில்லிகிராம் முதல் 100 மில்லிகிராம் அளவுக்கு பாஸ்பரஸை குறைவாக பரிந்துரைக்கின்றனர். பழங்களை உண்ணலாம்.

புரத உணவு மற்றும் திரவம்

ஹீமோடையாலிசிஸிற்கான உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்துகள்

நீங்கள் ஹீமோடையாலிசிஸ் செய்யத் தொடங்கினால், உங்கள் உணவு மற்றும் வாழ்க்கை முறைகளில் சில மாற்றங்களைச் செய்ய வேண்டும். சொல்லத் தேவையில்லை, ஆனால் ஒரு நாளில் நீங்கள் என்ன சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பது உங்கள் சிகிச்சையின் முக்கிய அம்சமாகும். எனவே, உங்களுக்காக ஒரு பிரத்யேக உணவைத் திட்டமிட, சிறுநீரகவியல் ஊட்டச்சத்து நிபுணரைத் தொடர்புகொள்வது மிகவும் நல்லது.

ஹீமோடையாலிசிஸிற்கான நிலையான உணவைப் பொறுத்தவரை, கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய சில முக்கிய குறிப்புகள் இங்கே:

உங்கள் உணவில் அதிக புரதச்சத்து உள்ள உணவுகளை சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள்.

குறைந்த அளவு சோடியம் மற்றும் பொட்டாசியம் மற்றும் அதிக அளவு பாஸ்பரஸ் கொண்ட உணவுகளை உட்கொள்வதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

தண்ணீர், தேநீர், காபி மற்றும் பிற பானங்கள் உட்பட நீங்கள் உட்கொள்ளக்கூடிய திரவத்தின் அளவைப் பற்றி உங்கள் உணவியல் நிபுணரிடம் கேளுங்கள்.

நான் சாப்பிடுவதும் குடிப்பதும் எனது ஹீமோடையாலிசிஸை எவ்வாறு பாதிக்கிறது?

நீங்கள் ஹீமோடையாலிசிஸ் செய்யும்போது, உங்கள் உணவு மற்றும் பான விருப்பத்தேர்வுகள் உங்கள் சிகிச்சையையும், அதற்குப் பிறகு நீங்கள் எப்படி உணர்கிறீர்கள் என்பதையும் பாதிக்கலாம். உங்கள் டயாலிசிஸின் இரண்டு அமர்வுகளுக்கு இடையில், கழிவுகள் மற்றும் நச்சுகள் உங்கள் இரத்தத்தில் குவிந்து, நீங்கள் நோய்வாய்ப்படுவீர்கள். இருப்பினும், சரியான சிறுநீரகவியல் உணவைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் இந்த திரட்சியைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க முடியும். டயாலிசிஸ் உங்கள் இரத்தத்தில் இருந்து நீக்கி, கழிவுகள் மற்றும் திரவம் சேர்வதைத் தடுக்கும் வகையுடன் உங்கள் உணவை சமநிலைப்படுத்தலாம்.

சிறுநீரக நோயாளிகளுக்கான உணவு அட்டவணை

நீங்கள் CKD நோயாளியாக இருப்பதால் உங்கள் உணவு சுவையாகவும் விரும்பத்தக்கதாகவும் இருக்காது. சிறுநீரக நோயாளிகளுக்கு குறிப்பாக வடிவமைக்கப்பட்ட உணவு அட்டவணையை இங்கே பார்க்கலாம்!

காலை உணவு	மதிய உணவு	இரவு உணவு	சிற்றுண்டி
2 முட்டையின் வெள்ளைக்கரு அல்லது ½ கப் முட்டைக்கு மாற்றாக	¾ கப் வறுத்த பருப்பு	2 துண்டு கட்லெட் (காய்கறி)	சோளத்தால் செய்யப்பட்ட 3 இட்லி துண்டுகள்
1 இட்லி (அரிசி)	2 துண்டுகள். Naan அல்லது ரொட்டி	குருதிநெல்லியுடன் ½ கப் புலாவ்	1 டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி சட்னி
1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய் (உப்பு சேர்க்காதது)	½ கப் காலிஃபிளவர் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு செய்முறையுடன் கசிந்த உருளைக்கிழங்கு.	½ கப் வெஜி ஸ்டிர்-ஃப்ரை (சுரைக்காய்)	1 கப் குளிர்ந்த நீர்
1 டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி சட்னி	½ கப் கலப்பு பழங்கள் (திராட்சை மற்றும் அன்னாசி)	1 கப் சுண்ணாம்பு சோடா
⅓ கப் சாம்பார்	கீரை, புதினா, வெள்ளரி, பச்சை மிளகு, கீரை, கொத்தமல்லி, எலுமிச்சை மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் உட்பட ¾ கப் சாலட்	1 துண்டு. பீச் பை
½ கப் தேநீர்	பால் அல்லாத கிரீமருடன் 1 கப் தேநீர்
½ கப் கிரீம் கோதுமை
½ டீஸ்பூன் சர்க்கரை
¼ கப் க்ரீமர் (பால் அல்லாதது)

சிறுநீரக நோயாளிகளுக்கான உணவுகள்

காலிஃபிளவரில் வைட்டமின் சி, கே மற்றும் பி பிளஸ் போன்ற பல ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன, இது அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு கப் அல்லது 124 கிராம் காலிஃபிளவரில் (சமைத்த) முறையே 19 மி.கி, 176 மி.கி மற்றும் 40 மி.கி சோடியம், பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் உள்ளன.

அவுரிநெல்லிகள் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் ஏற்றப்படுகின்றன மற்றும் நீரிழிவு, இதய நோய்கள் மற்றும் புற்றுநோய் உள்ளிட்ட பல சுகாதார நிலைமைகளைத் தடுக்கின்றன. இந்த பழத்தில் சோடியம், பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் குறைவாக இருப்பதால் உங்கள் சிறுநீரக கோளாறுக்கு ஒரு சிறந்த உணவாகும். ஒரு கப் புதிய அவுரிநெல்லிகள் முறையே 1.5 mg, 114 mg, 18 mg சோடியம், பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

கடல் பாஸ் மீன் உயர்தர புரதம் மற்றும் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களின் நல்ல ஆதாரமாக உள்ளது. மேலும், 85-கிராம் கடல் பாஸில் (சமைத்த) முறையே 74 mg, 279 mg மற்றும் 211 mg சோடியம், பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் உள்ளது.

முட்டையின் வெள்ளைக்கருவில் உயர்தர புரோட்டீன்கள் நிறைந்துள்ளன, மேலும் சிறுநீரகத்திற்கு உகந்த உணவாகவும் அமைகிறது. 66 கிராம் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவில் முறையே 110 mg, 108 mg மற்றும் 10 mg சோடியம், பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் உள்ளது.

பூண்டு ஒரு சிறந்த மாற்று உப்பு மற்றும் எந்தவொரு உணவிலும் ஒரு சுவையான சுவையை சேர்க்கிறது. கூடுதலாக, இது வைட்டமின் பி 6, வைட்டமின் சி, மாங்கனீஸ் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளுடன் உள்ளது. 9 கிராம் பூண்டு முறையே 1.5 mg, 36 mg மற்றும் 14 mg சோடியம், பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

தோலுடன் ஒப்பிடும் போது கோழியில் (தோல் இல்லாதது) சோடியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் குறைவாக உள்ளது. தோல் இல்லாத கோழியின் மார்பக (84-கிராம்) இறைச்சியில் முறையே 63 மி.கி, 216 மி.கி மற்றும் 192 மி.கி சோடியம், பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் உள்ளது.

சிறுநீரக-உணவு முறைக்கு குறிப்பாக, வெங்காயம் நல்ல சுவையை அதிகரிக்கும். மேலும், வெங்காயத்தில் பி வைட்டமின்கள் மற்றும் மாங்கனீஸ் நிறைந்துள்ளது. வெங்காயம் 70-கிராம், முறையே 3 mg, 102 mg மற்றும் 20 mg சோடியம், பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

அன்னாசிப்பழம் ஒரு குறைந்த பொட்டாசியம் கொண்ட பழம் மற்றும் சிறுநீரக உணவுக்கு ஒரு சிறந்த உணவு. மேலும், இது நார்ச்சத்து, வைட்டமின் சி, ப்ரோமைலைன் மற்றும் மாங்கனீஸ் ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும். 165 கிராம் அன்னாசிப்பழத்தில் முறையே 2 mg, 180 mg மற்றும் 13 mg சோடியம், பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் உள்ளன.

உங்கள் உணவியல் நிபுணருடன் கலந்துரையாடுங்கள்

நீங்கள் சாப்பிடுவது மற்றும் குடிப்பது உங்கள் சிறுநீரகத்தை நேரடியாக பாதிக்கிறது. எனவே, நீங்கள் சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள் மற்றும் நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டியவை பற்றி விவாதிக்க வேண்டும். உங்களின் தனிப்பட்ட தேவைகள், சிறுநீரக நோயின் நிலை மற்றும் உங்களுக்கு இருக்கும் எந்த அடிப்படை சுகாதார நிலைக்கும் ஏற்ப உங்கள் உணவியல் நிபுணர் உங்களுடன் இணைந்து பணியாற்றுவார்.

தாதுக்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் பற்றி மேலும் அறிதல்

திரவங்கள்

நீங்கள் ஹீமோடையாலிசிஸின் கீழ் இருக்கும்போது, நீங்கள் திரவ உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும். தண்ணீரைத் தவிர, சில பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளிலும் அதிக நீர்ச்சத்து உள்ளது. முலாம்பழங்கள், திராட்சைகள், ஆப்பிள்கள், ஆரஞ்சுகள் போன்றவை இதில் அடங்கும். டயாலிசிஸ் அமர்வுகளுக்கு இடையில் திரவங்கள் உருவாகலாம், இதனால் வீக்கம் மற்றும் எடை அதிகரிக்கும். கூடுதல் திரவங்கள் உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தை பாதிக்கின்றன மற்றும் தீவிர இதய பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

திரவ உட்கொள்ளலைக் குறைப்பதற்கான சிறந்த வழி, நீங்கள் உண்ணும் உப்பினால் ஏற்படும் தாகத்தைக் குறைப்பதாகும். சிப்ஸ் போன்ற உப்பு நிறைந்த உணவுகளைத் தவிர்த்து, குறைந்த சோடியம் உள்ள பொருட்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். சிறிய கோப்பைகளில் இருந்து குடிப்பதன் மூலமும் உங்கள் திரவத்தை குறைக்கலாம். நீங்கள் தினசரி எவ்வளவு திரவங்களை உட்கொள்ளலாம் என்பதைப் பற்றி உணவு நிபுணரிடம் பேசுங்கள் மற்றும் அவற்றை கண்டிப்பாக பின்பற்றவும்.

பொட்டாசியம்

பொட்டாசியம் ஆரோக்கியமான இதயத் துடிப்பை எப்படி பாதிக்கிறது. ஆரோக்கியமான சிறுநீரகங்கள் இதயத் துடிப்பை சீரான வேகத்தில் வைத்திருக்க இரத்தத்தில் சரியான அளவு பொட்டாசியத்தை வைத்திருக்கிறது. டயாலிசிஸ் அமர்வுகளுக்கு இடையில் பொட்டாசியம் அளவுகள் அதிகரித்து உங்கள் இதயத் துடிப்பைப் பாதிக்கலாம். அதிக பொட்டாசியம் சாப்பிடுவது உங்கள் இதயத்திற்கு மிகவும் ஆபத்தானது. அது மரணத்தை கூட ஏற்படுத்தலாம்.

உங்கள் இரத்தத்தில் பொட்டாசியம் அளவைக் கட்டுப்படுத்த, பால் மற்றும் பால் பொருட்கள், வாழைப்பழங்கள், உலர் பழங்கள் போன்ற பொட்டாசியம் நிறைந்த உணவுகளை தவிர்க்கவும். மேலும், மற்ற பொட்டாசியம் உணவுகளை சிறிய பகுதிகளாக சாப்பிடுங்கள். உதாரணமாக, ஆரஞ்சு மற்றும் முலாம்பழம் மற்றும் பிற குறைந்த பொட்டாசியம் பழங்களின் சிறிய பகுதிகளை மட்டுமே சாப்பிடுங்கள். உருளைக்கிழங்கிலிருந்து சில பொட்டாசியத்தை நீக்கி, அவற்றை துண்டுகளாக்கி அல்லது துண்டாக்கி, பின்னர் தண்ணீரில் கொதிக்க வைத்து பயன்படுத்தலாம்.

பாஸ்பரஸ்

உங்கள் இரத்தத்தில் பாஸ்பரஸ் அதிகமாக இருந்தால், அது உங்கள் எலும்புகளில் இருந்து கால்சியத்தை இழுத்து, உங்கள் எலும்புகளை பலவீனமாக்கி உடைக்க வாய்ப்புள்ளது. இது உங்கள் சருமத்தில் அரிப்பையும் உண்டாக்கும். பால் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி, உலர்ந்த பீன்ஸ், பட்டாணி, பருப்புகள் மற்றும் வேர்க்கடலை, வெண்ணெய் போன்ற உணவுகளில் பாஸ்பரஸ் நிறைந்துள்ளது. இந்த உணவுகளை தவிர்க்கவும் அல்லது குறைந்த அளவில் எடுத்துக்கொள்ளவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

உங்கள் நிலைமையைப் பொறுத்து, டயாலிசிஸ் அமர்வுகளுக்கு இடையில் உங்கள் இரத்தத்தின் பாஸ்பரஸைக் கட்டுப்படுத்த பாஸ்பேட்-பிணைப்பு மருந்துகளை எடுத்துக் கொள்ளுமாறு மருத்துவர் அறிவுறுத்தலாம். இந்த மருந்துகள் கடற்பாசிகள் போல பாஸ்பரஸை ஊறவைத்து இரத்தத்தில் நுழைவதைத் தடுக்கின்றன.

சோடியம்

சோடியம் உப்பு மற்றும் பிற உணவுகளில் காணப்படுகிறது. பெரும்பாலான பெட்டியில் அடைக்கப்பட்ட மற்றும் உறைந்த உணவுகளில் அதிக அளவு சோடியம் உள்ளது, மேலும் அதிகப்படியான சோடியம் உங்களுக்கு தாகத்தை உண்டாக்குகிறது. எனவே, உடல் முழுவதும் திரவத்தை பம்ப் செய்ய உங்கள் இதயம் கடினமாக வேலை செய்யும். காலப்போக்கில், இது உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இதய செயலிழப்பை ஏற்படுத்தும்.

இயற்கையாகவே சோடியம் உப்புகள் குறைவாக இருக்கும் புதிய உணவுகளை உண்ண முயற்சி செய்யுங்கள். சிப்ஸ் போன்ற உப்பு நிறைந்த உணவுகளைத் தவிர்க்கவும்.

புரதங்கள்

டயாலிசிஸ் செய்வதற்கு முன், குறைந்த புரத உணவைப் பின்பற்றுமாறு அறிவுறுத்தப்படுகிறது. டயாலிசிஸ் செய்வதால் அது மாறுகிறது. டயாலிசிஸில் உள்ள பெரும்பாலான மக்கள் முடிந்தவரை உயர்தர புரத உணவை உண்ண ஊக்குவிக்கப்படுகிறார்கள். புரதம் தசைகளை ஆரோக்கியமாகவும், திசுக்களை சரிசெய்யவும் உதவுகிறது. நீங்கள் தொற்றுநோய்களுக்கான அதிக எதிர்ப்பைக் கொண்டிருப்பீர்கள் மற்றும் அறுவை சிகிச்சையிலிருந்து விரைவாக குணமடைவீர்கள்.

உயர்தர புரதங்கள் இறைச்சி, மீன், கோழி மற்றும் முட்டை (குறிப்பாக முட்டையின் வெள்ளை) ஆகியவற்றிலிருந்து வருகின்றன.

மேலே குறிப்பிட்டுள்ள உணவு மற்றும் வழிமுறைகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், உங்கள் ஹீமோடையாலிசிஸ் முடிவுகளையும் உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துகிறது.

சிறுநீரக பிரச்சனைகளுக்கு ஆன்லைனில் அப்போலோ மருத்துவமனையின் சிறுநீரக மருத்துவரை அணுகவும். இங்கே ஒரு சந்திப்பை பதிவு செய்யவும்.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள் (FAQ)

1. டயாலிசிஸ் நோயாளி காலை உணவாக என்ன உணவை சாப்பிடுவார்?

டயாலிசிஸ் செய்யும் நபருக்கான சில காலை உணவுகளில் பின்வருவன அடங்கும்:

முட்டை பொரியல்

ஓட்ஸ்

அரிசி கிரீம்

கோதுமை கிரீம்

காய்கறிகளுடன் டாலியா

சோள மாவு

2. டயாலிசிஸ் நோயாளிகள் என்னென்ன உணவுகளை தவிர்க்க வேண்டும்?

டயாலிசிஸ் நோயாளிகள் தவிர்க்கும் உணவுப் பொருட்கள்:

அடர் நிற சோடா

முழு கோதுமை ரொட்டி

பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு

வாழைப்பழங்கள்

பால் பொருட்கள்

ஊறுகாய்

தக்காளி

தயாரான உணவுகள்

பழுப்பு அரிசி

கொழுப்புநிறைந்த பழவகை

3. சிறுநீரக நோயாளிகள் சோடியம் உட்கொள்வதை ஏன் கண்காணிக்க வேண்டும்?

உங்கள் உடலில் அதிகப்படியான சோடியம் இருந்தால், உங்கள் சிறுநீரகங்களால் அவற்றை அகற்றுவது கடினம். எனவே, இது இரத்த ஓட்டத்தில் குவிந்து, இறுதியில் உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் பிற உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.