நவராத்திரியின் போது 9 நாள் திருவிழா தொடங்கியுள்ளது. நவராத்திரி விருந்து மற்றும் விரதம் இரண்டிற்குமான நேரத்தைக் கொண்டு வருகிறது! மதக் காரணங்களுக்காக அதிகளவு விரதம் இருந்தாலும், தேவையற்ற கலோரிகளைக் குறைக்கவும், தங்கள் உடல்களிலுள்ள நச்சினை நீக்கவும், ஆண்டின் இந்த நாட்களில் பலர் விரதம் மேற்கொள்கின்றனர்.
இந்த நாட்களில் விரதம் இருப்பவர்கள் சில உணவு முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளை கடைபிடிக்க வேண்டும் மற்றும் சில உணவு பொருட்களையும் தவிர்க்க வேண்டும். உண்ணாவிரதம் ஆரோக்கியமானது மற்றும் நம் உடலை நச்சுத்தன்மையற்றதாக மாற்றும் ஒரு சிறந்த வழியாகும் என்பதை மறுப்பதற்கில்லை, இருப்பினும், அதிகமாக மேற்கொள்வதை தவிர்ப்பது மற்றும் சில விதிகளைப் பின்பற்றுவது மிகவும் அவசியம். நீங்கள் விரதங்களை மேற்கொள்பவராக இருந்தால், பின்பற்ற வேண்டிய சில ஆரோக்கியமான விரத முறைகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்.
விரதத்தின் பலன்கள்
நவராத்திரியில் விரதம் இருப்பது என்பது உங்கள் ஆரோக்கியமான எடை இலக்கை அடைய ஒரு சிறந்த வழியாகும். இது செரிமானத்தை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது. நவராத்திரியின் போது நோன்பு நோற்பதால் பல நன்மைகள் இருந்தாலும், பெரும்பாலான மக்கள் தவறான விரதத்தை மேற்கொள்வது அவர்களின் உடலின் சமநிலையை மேலும் சீர்குலைக்கிறது.
நவராத்திரியின் போது ஆரோக்கியமான விரதத்திற்கு நீங்கள் பின்பற்ற வேண்டிய சில குறிப்புகள் இங்கே:
9 நாள் திட்டம்
முதல் மூன்று நாட்களில் (1 வது நாள் – 3 வது நாள் ), பழ உணவைப் பின்பற்றவும். வாழைப்பழம், ஆப்பிள், சப்போட்டா (சிக்கு), தர்பூசணி, பப்பாளி மற்றும் திராட்சை போன்ற பழங்களை சாப்பிடுங்கள். கூடுதலாக, நீங்கள் லௌகி (சுரைக்காய்) சாறு, நெல்லிக்காய் (இந்திய நெல்லிக்காய்) சாறு மற்றும் மென்மையான இளநீரை அருந்தலாம்.
4-வது நாள் முதல் 6-வது நாள் வரை, நீங்கள் பாரம்பரிய நவராத்திரி உணவை (கீழே விளக்கப்பட்டுள்ளது), ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை, பால், மோர் மற்றும் பழச்சாறுகளுடன் நாள் முழுவதும் சாப்பிடலாம்.
கடைசி மூன்று நாட்களில் (7வது நாள் – 9 வது நாள்), நீங்கள் பாரம்பரிய நவராத்திரி உணவைப் பின்பற்றலாம்.
உங்களுக்கு சர்க்கரை நோய், உயர் இரத்த அழுத்தம் போன்ற ஏதேனும் உடல்நலக் குறைபாடுகள் இருந்தால், உண்ணாவிரதத்திற்கு முன் மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது. மிகைப்படுத்த வேண்டாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளவும். உங்களுக்கு வசதியாக இருக்கும் அளவுக்கு மட்டுமே இதை செய்யுங்கள்.
நவராத்திரியின் பாரம்பரிய உணவுமுறைகள்
ஒரு பாரம்பரிய நவராத்திரி உணவுமுறை செரிமான அமைப்பை அமைதிப்படுத்துகிறது. இது பின்வரும் உணவுப் பொருட்களின் கலவையாகும்:
- பால், மோர் மற்றும் நெய் (தெளிவுபடுத்தப்பட்ட வெண்ணெய்) – இந்த உணவுகள் நம் உடலுக்கு குளிர்ச்சியான விளைவைக் கொடுக்கும்.
- ஆப்பிள், பப்பாளி மற்றும் பேரிக்காய் கொண்டு செய்யப்பட்ட பழ சாலட்
- ஷாமாக் அரிசி (உண்ணாவிரத சாதம்), குட்டு (பக்வீட்) ரொட்டி, ஷாமாக் அரிசியில் இருந்து தோசை
- கடு (பூசணி) மற்றும் லௌகி (சுரைக்காய்) ஆகியவற்றுடன் சேர்க்கப்பட்ட தயிர்
- சிங்காடா அட்டா (தண்ணீர் கஷ்கொட்டை மாவு), சபுதானா (ஜவ்வரிசி), சூரன் (சேனைக்கிழங்கு), ராஜ்கிரா, ஷேக்கர் காண்ட் (வேகவைத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு), அர்பி (சேப்பங்கிழங்கு) போன்றவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகள்.
- காய்கறி சூப்கள், பழச்சாறுகள், இளநீர் போன்ற ஏராளமான திரவங்கள் ஆற்றலைத் தருவதோடு, உண்ணாவிரதத்தின் போது வெளியாகும் நச்சுக்களை வெளியேற்றி, நீரிழப்பு ஏற்படுவதைத் தடுக்கின்றன.
வழக்கமான நவராத்திரி உணவைப் பின்பற்றும்போது, இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:
- அசைவ உணவு மற்றும் மதுவை கண்டிப்பாக தவிர்க்கவும்
- முதல் மூன்று நாட்களுக்கு தானியங்களைத் தவிர்க்கவும்
- வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு உட்பட எந்த வறுத்த உணவுகளிலிருந்தும் விலகி இருங்கள்
- கனமான உணவு மற்றும் அதிகப்படியான உணவைத் தவிர்க்கவும்
- சமையலுக்கு சாதாரண உப்புக்குப் பதிலாக கல் உப்பைப் பயன்படுத்துங்கள்
- வேகவைத்தல், ஆவியில் வேகவைத்தல், வாட்டுதல் மற்றும் வறுத்தல் போன்ற ஆரோக்கியமான சமையல் முறைகளைப் பயன்படுத்தவும்
நோன்பை முறித்தல்
மாலையிலோ அல்லது இரவிலோ நோன்பு திறக்கும் போது லேசான உணவை உண்ணத் தொடங்குங்கள். உண்ணாவிரதத்திற்குப் பிறகு அதிக உணவை உட்கொள்வது விரும்பத்தகாதது, ஏனெனில் இது நமது உடலை ஜீரணிக்க கடினமாக்குவது மட்டுமல்லாமல், உண்ணாவிரதத்தின் நேர்மறையான விளைவுகளையும் சுத்தப்படுத்தும் செயல்முறையையும் ரத்து செய்கிறது. எளிதில் ஜீரணமாகக்கூடிய உணவை சிறிய அளவில் உட்கொள்ள வேண்டும்.
உண்ணாவிரதத்தின் போது நாள் முழுவதும் சுறுசுறுப்பாக உணர இந்த உணவுத் திட்டத்தைப் பின்பற்றவும்:
- இரண்டு பேரீச்சம்பழங்கள் மற்றும் ஒரு கப் கிரீன் டீயுடன் உங்கள் நாளைத் தொடங்குங்கள்
- காலை உணவு: திராட்சை, பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் சாப்பிடுங்கள்
- நண்பகலில்: கீர் அல்லது மில்க் ஷேக் அல்லது இளநீர் அருந்துங்கள்
- மதிய உணவு: அர்பி/லௌகி சப்ஜியுடன் ராஜ்கிரா ரொட்டி அல்லது ஜவ்வரிசி கிச்சடி மற்றும் கல் உப்புடன் ஒரு கிளாஸ் சாஸ் சாப்பிடுங்கள்
- மதியம்: பழ தயிரைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்
- மாலை: உருளைக்கிழங்கு கலவை அல்லது உருளைக்கிழங்கு பாலக் சாலட் சாப்பிடுங்கள்
- இரவு உணவு: வெஜிடபிள் சூப்புடன் தொடங்கவும், பிறகு ராஜ்கிரா ரொட்டி அல்லது குட்டு கா மாவு மற்றும் சப்ஜியுடன் கூடிய சாலட்டைத் தொடர்ந்து கேரட் அல்வா மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள லௌகி அல்வா எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்
- தூங்கும் முன்: ஒரு கிளாஸ் கொழுப்பு நீக்கிய பாலை உட்கொள்ளுங்கள்
சரியான முறையில் விரதத்தை கடைபிடிக்க உதவும் சில குறிப்புகள்:
- சீரான இடைவெளியில் சிறிய உணவை (குறைவான அளவு) சாப்பிடுங்கள். இது உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயங்க வைக்கும்.
- நீரேற்றத்துடன் இருங்கள். நிறைய தண்ணீர் குடிக்கவும். நீங்கள் இளநீர், எலுமிச்சை தண்ணீர் அல்லது கிரீன் தேநீர் கூட அருந்தலாம்.
- பொரித்த உணவுகளை தவிர்க்கவும். அதற்கு பதிலாக ஸ்மூத்திகள், தயிர் அல்லது லஸ்ஸிக்கு செல்லுங்கள். அவை உங்களை முழு ஆரோக்கியத்தோடு வைத்திருப்பது மட்டுமல்லாமல், உடலில் திரவங்களின் சிறந்த அளவை பராமரிக்கவும் உதவுகின்றன.
- பக்கோடா மற்றும் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு-சாட் ஆகியவற்றைத் தவிர்க்கவும்: அதற்குப் பதிலாக, குட்டு மாவு அல்லது குட்டு கி ரொட்டியில் செய்யப்பட்ட பூரியை முயற்சிக்கவும் – குட்டு அல்லது பக்வீட்டில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து உணவு உள்ளது. மேலும், வறுத்த உருளைக்கிழங்கு-சாட்க்கு பதிலாக வேகவைத்த கலவை மற்றும் தயிர் சாப்பிடுங்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்துங்கள்: நவராத்திரியின் போது உருளைக்கிழங்கு முக்கிய உணவுப் பொருட்களில் ஒன்றாகும், முடிந்தவரை அதன் நுகர்வை குறைக்க முயற்சி செய்யுங்கள். அல்லது லௌகியுடன் உருளைக்கிழங்கை கலந்து முத்தியாஸ் செய்யவும்
- கொழுப்புள்ள பாலுக்கு பதிலாக கொழுப்பு நீக்கிய பாலை சாப்பிடுங்கள். நீங்கள் இரட்டை நிற பால் சாப்பிடுவதையும் தேர்வு செய்யலாம்
கடைசி சில வார்த்தைகள்
விரதத்தின் போது சரிவிகித உணவை உட்கொள்வது செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், ஆற்றலை மேம்படுத்தவும் மற்றும் நோய்கள் வராமல் தடுக்கவும் உதவுகிறது. நீங்கள் அதிகமான உணவுடன் மதிய உணவிற்குச் செல்லலாம், ஆனால் உங்கள் இரவு உணவு இலகுவாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். செரிமான அமைப்பின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு பால் அல்லது பழச்சாறுகள் போன்ற ஆரோக்கியமான இரவு உணவிற்கு மாறுங்கள்.
நவராத்திரியின் ஒன்பது நாட்களும் மங்களகரமானதாகக் கருதப்படுகிறது. தூய்மையுடன் பிரார்த்தனையில் கடவுளைத் தேடுவதற்கும் சரணடைவதற்கும் இது ஒரு வாய்ப்பாகவும் கூறப்படுகிறது. மேலும், இந்த தூய்மை நமது உணவிலும் பிரதிபலிக்க வேண்டும்.
